如何选择冰淇淋机？冰淇淋机要怎么选？

如何选择冰淇淋机？冰淇淋机要怎么选？我们都知道冰淇淋机有很多类型，比如有水果冰淇淋机、三色冰淇淋机、家用冰淇淋机、多头冰淇淋机和双系统冰淇淋机等等，而且按高矮又可分为台式冰淇淋机和立式冰淇淋机。

水果冰淇淋机以新鲜水果为制作材料，整个制作过程中无需添加任何除水果之外的东西，在无添加无负担的情况下，运用物理机械原理将其制造成为冰淇淋，完全保留水果的纤维素、营养成分，只需将偏熟的香蕉和其它水果，去皮并冷冻，压入研磨口，就能制作天然健康食品。适合家居使用。

三色冰淇淋机有两个储料缸两个制冷缸和三个出料口,同时可以出三种颜色即三种口味的冰淇淋,其中包括两种纯口味和一种混合口味.这种冰淇淋机市场上比较常见，重量一般在150KG,功率在1700W-4000W之间不等.适合各类冰淇淋店,西餐厅,酒吧,咖啡店,电影院等对冰淇淋产量和口味要求比较多的场合使用。

台式冰淇淋机比较适合操作空间有限的场合.如酒吧,咖啡厅的操作间中.这种冰淇淋机也可直接摆放在吧台上.而立式则属于大众机型。外卖堂卖都可以.由于台式机器设计结构紧凑，不利于散热.因此立式机器的散热性要优于台式机.因此环境温度过高的场合建议使用立式冰淇淋机。

1、该机制冷系统设计，结构合理，制作精良，关键配套件生产和配套，意大利阿斯帕拉压缩机,丹佛斯过滤器、电磁阀、膨胀阀等，所以制冷性能可靠。　　

2、可以调整冰淇淋的软硬程度。多品种生产，使冰淇淋成形的形态和此相适应的软硬程度产生差异，可通过本机配置的恒温调节装置，视其成形的形态在出料温度为-5℃~-7℃范围内进行适当的调整。　　

3、可以调整冰淇淋的膨胀率。视冰淇淋的混合料的稠度，适当地调整下料调节阀的进料孔大小来改变冰淇淋膨胀率指标。

冰淇淋的原料:

◆冰淇淋粉是应用的广泛也是普通的一种冰淇淋原料.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染.

◆新鲜奶浆;一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好.

◆保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.

制作方法：

（1）将调制好的冰淇淋浆料（请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制）放置半个小时后，倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料，要求浆料不能结块。

（2）按自动键启动机器，进入自动工作模式，也可以先按清洗键，待料搅拌均匀后，再按自动键（清洗机器工作通行不要时间过长（1分钟即可））。

（3）各种过程中，数码屏自动反映制冷过程，当达到设定温度时机器自动停机。

（4）取用冰淇淋时，取一只蛋筒或杯子，放在出液阀下面出口处，按下出料手柄，就可有冰淇淋挤出，推回手柄关闭。

郑州多味源食品有限公司主营：百事可乐机，可乐糖浆，3阀可乐机，4阀可乐机，浓缩果汁，碳酸饮料，果汁机，果汁现调机，咖啡奶茶粉，制冰机，碳酸饮料机，冷饮机，冷热果汁机，冰淇淋机，汉堡店设备，奶茶咖啡机，制冰机，炒酸奶炒冰机，酸奶机，爆米花机，腌制机，冷藏操作台，冰淇淋粉，气瓶等 设备广泛使用与冷饮店，餐厅，咖啡厅，学校，快餐店等场合，欢迎需要设备的朋友联系我。公司产品销售全国各地，质量是公认的，欢迎订购设备！

联系电话（微信):17838302080

公司地址：郑州市金水区北三环天伦水晶城5号楼1单元17层1705室

实体店面地址：郑州市管城回族区世贸华中万货城B1区8排93号